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Académie d'Amiens
Jackie DUPONT
Directrice
CFA INFA LE MANOIR
60270 GOUVIEUX
06 08 22 00 31
Académie de Bretagne
Mikael TRIHAN
Professeur de Commercialisation et Services en Restaurant - et de Mention Complémentaire Barman
Lycée hôtelier de Dinard
35800 DINARD
02 99 16 80 80
Académie de Bordeaux
Nicolas HABONNEAU
Professeur de service et commercialisation
École hôtelière du Périgord
24750 Boulazac
05.53.35.72.84
Académie de Dijon
Audrey ARNAL
Professeure de service et commercialisation
École des Métiers Dijon métropole
21600 LONGVIC
06 64 13 68 39
Académie de Grenoble
Olivier ALGLAVE
Professeur de restaurant
Lycée hôtelier Savoie Léman
74200 Thonon-les-Bains
06 71 78 75 06
Académie de Lille
Karine FOUQUET
Professeure de service et commercialisation
Lycée professionnel Savary Ferry
62000 Arras
06 73 31 41 21
Euloge DERMEINGHEM
Lycée Ile Jeanty
59183 Dunkerque
06 80 23 98 77
Académie de Limoges
Patrice LAVERNHE
D.D.F.P.T. (Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques)
Lycée des métiers Jean Monnet
12 rue L. Armstrong
87100 LIMOGES
06.29.57.97.52
Académie de Lyon
Olivier ALGLAVE
Professeur de restaurant
Lycée hôtelier Savoie Léman
74200 Thonon-les-Bains
06 71 78 75 06
Académie de la Martinique
Sandrine GERARD
Professeur de service et commercialisation
Lycée polyvalent Nord-Caraïbe
97 222 Case-Pilote
05 96 55 44 18
Académie de Montpellier
Étienne CHAUVIN
Professeur de service et commercialisation
Lycée Jean Moulin
34 500 Béziers
07 67 18 21 83
Académie de Nancy-Metz
Peter MALHIER
Professeur de service et Commercialisation
Lycée des métiers Raymond Mondon
57070 METZ
06 62 16 93 53
Académie de Nantes
Christophe BARON
Professeur de service et Commercialisation
Lycée professionnel Olivier Guichard
44350 GUÉRANDE
06 71 70 16 53
Académie de Nice
Jérôme MAUZÉ
Professeur de service et Commercialisation
Lycée Auguste Escoffier de Cagnes sur Mer
Chemin du Brecq
06800 Cagnes sur Mer
06 23 19 93 91
Académie de Normandie "secteur Basse-Normandie"
Samuel CLOUARD
Professeur de services et commercialisation
FIM CCI Formation
50000 SAINT-LO
06 86 86 05 64
Académie de Normandie "secteur Rouen"
Steven MARTIN
Professeur de service et commercialisation
Lycée professionnel Auguste BARTHOLDI
76360 BARENTIN
06 21 48 07 70
Académie de Orléans-Tours
Thierry CHUSSEAU
Professeur de service et commercialisation
Lycée hôtelier de l'Orléanais
45160 OLIVET
Académie de Poitiers
Juliette BOUCHET
Professeure de commercialisation et service en restaurant
Lycée hôtelier de La Rochelle
17000 La Rochelle
Académie de la Réunion
Anne MAISON
Professeure de service et commercialisation
Lycée hôtelier La Renaissance
97 460 Saint-Paul
02 62 55 49 59
Académie de Reims
Antoine PÈSE
Professeur de service et commercialisation
Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine
10 000 Troyes
06 44 23 27 23
Académie de Rouen
Cédric DELALONDE
Principal
Collège Les Cèdres
76 380 Canteleu
06 62 48 35 83
Académie de Strasbourg
Amaury BARBADO
Directeur de salle
Restaurant Le Crocodile
67 000 STRASBOURG
06 87 03 91 37
Académie de Toulouse
Synthia WOJNAROWICZ
Professeure de service et commercialisation
Lycée Pardhaillan
32000 Auch